鹅鸭杀古代沙地地图包含多个专属角色，分为鹅（好人阵营）、鸭（坏人阵营）和中立阵营三类。好人阵营包括冒险家、流浪儿、观鸟者、模仿鹅、跟踪器、肉汁、通灵、正义、警长、加拿大、侦探、殡仪、网红、复仇、星界、恋人、保镖等角色。坏人阵营则有静音、专杀、间谍、刺客、派对、爆炸王、隐形、连环、雇佣等角色。中立阵营的呆呆鸟、秃鹫、鸽子和鹈鹕等角色需独立完成任务取胜。
冒险家是沙地特有的鹅阵营角色，能在沙尘暴天气中保持视野，适合户外行动。流浪儿可开启被破坏的门，为团队提供紧急通道。观鸟者拥有穿墙视野能力，但视野范围受限，需合理利用地形。模仿鹅能混入鸭子阵营迷惑对手，但需注意自身安全。正义和警长拥有击杀权限，但误杀队友会导致严重后果。加拿大鹅被击杀后会自动触发警报，对鸭子阵营具有威慑作用。
鸭子阵营中，静音鸭能在会议中禁言目标玩家，干扰信息传递。刺客可通过猜测角色身份进行精准击杀，但失败会自毁。派对鸭能改变玩家音调制造混乱，适合扰乱会议节奏。爆炸王需通过传递炸弹制造连锁伤害，需把握时机。隐形鸭拥有短时隐身能力，适合偷袭落单玩家。忍者能同时攻击两名近距离目标，但冷却时间较长。
中立阵营角色在沙地中具有独特机制。呆呆鸟需诱导他人投票出局以取胜。秃鹫需吞噬尸体积累胜利条件。鸽子需感染所有玩家，但需避免被击杀或投票。鹈鹕可吞食玩家并延迟其死亡时间，需控制存活人数。木乃伊是沙地特殊机制，被召唤后会无差别追杀最近目标，需团队协作应对。
